|
|
Griekse Ovenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
350 gr. gehakt half om half
1 ui
2 teentjes knoflook
margarine
zout, peper
nootmuskaat
1 pak aardappelpuree
1 kleine aubergine, 300 gr.
1 courgette ca. 300 gr.
3 tomaten
1 takje tijm
2 tl. pizza kruiden
3 eieren
1/4 l. melk
75 gr. geraspte kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Het gehakt met ui en knoflook rul bakken in wat margarine en op smaak brengen. De aardappelpuree bereiden. De groenten wassen, in plakjes snijden en in ruim water 5 min. koken. Een lage ovenschaal invetten en het gehakt erin scheppen. Dakpansgewijs in rijen de groenten erop leggen en met de kruiden bestrooien. De eieren met de melk en de kaas loskloppen en erover schenken. De aardappelpuree in strepen erover spuiten en er wat gesmolten margarine over strijken. De schotel 45 min. in een warme oven schuiven.
|
|
|